РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИМ АНТИОКСИДАНТА «БИСФЕНОЛ-5»

 

В.Н. Шилов1, д.с.-х.н., доцент , Г.А. Хакимова1, О.В. Семина2, к.б.н., Р.М. Ахмадуллин3, к.х.н.

 

1 ФГБОУ ДПО «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса», Казань, Россия

 2 ООО «Биомир», Казань, Россия

3 ИП Ахмадуллина А. Г., Казань, Россия

 

GROWTH PROCESSES OF BROILERS AT THE FEEDING OF THEM ANTIOXIDANT «BISPHENOL-5″

V.N. Shilov, G.A. Khakimova, O.V. Semina, R.M. Ahmadullin

 

Аннотация. Изучено влияние Бисфенола — 5 на рост и развитие цыплят-бройлеров.  На эксперимент были отобраны 50 цыплятах-бройлерах кросса «Кобб 500» с 15-дневного возраста живой массой 486-506 г. Срок выращивания — до 41-дневного возраста. По результатам исследований установлено, что препарат «Бисфенол – 5» в дозе 0,00019%, 0,00038%, 0,00076%, 0,00152% оказывает благоприятное воздействие на скорость роста цыплят.

Ключевые слова: бисфенол-5, антиоксидант, цыплята-бройлеры, живая масса.

 

Abstract. Studied the effect of feeding bisphenol-5 on the growth and development of broilers. In the experiment were selected 50 broilers cross-country «Kobb 500″ from 15 – day of age weight 486 – 506 g to 41 – day age. On the results of studies found that bisphenol – 5 at a dose 0,00019%, 0,00038%, 0,00076%, 0,00152% has a beneficial effect on the growth of energy.

                                                                                                    

Keywords: bisphenol-5, antioxidant, broilers, body weight.

 

ВВЕДЕНИЕ. Одной из важнейших проблем является продовольственная безопасность страны. Птицеводство – это скороспелая отрасль животноводства, за счет которой решается проблема обеспечения населения мясом и мясопродуктами [1]. Главной задачей ученых является увеличение прироста цыплят бройлеров и снижение затрат кормов с сохранением высокого качество получаемой продукции [2]. Высокопродуктивное бройлерное производство основывается на использовании эффективных кроссов птицы с высокими показателями энергии роста [3]. Кросс «Кобб-500» был выведен в США. В настоящее время этот кросс совершенствуется в Венгрии и Германии. Бройлер «Кобб-500» благодаря тщательному и систематическому совершенствованию генетического потенциала, обеспечивает достижение максимального прироста живого веса при лучшей конверсии корма. Живая масса 42-дневных бройлеров достигает 2,8 кг при затратах корма 1,74 — 1,76 кг на 1 кг прироста и сохранности 95 — 98% [4].

В настоящее время в животноводстве и птицеводстве актуальным вопросом является применение антиоксидантов.  [5]. Их используют с целью стабилизации кормов, так как компоненты, входящие в состав комбикормов (жиры, жирорастворимые витамины, каротин и другие), под воздействием кислорода воздуха, света и повышенной влажности легко поддаются окислению. В результате образуются и накапливаются токсические продукты — кетоны, альдегиды, перекиси, свободные кислоты, из-за которых нарушаются процессы пищеварения и усвоения питательных веществ, а питательная ценность корма снижается. Ведение в рацион животным и птицам антиоксидантов позволяет повысить жизнедеятельность, метаболические процессы организма животного, сопротивляемость к различным заболеваниям, улучшить воспроизводительность и плодовитость животных, линейные показатели роста и живой массы, качество конечной продукции [6].

В лаборатории НТЦ «AhmadullinS» (г. Казань) на основе монофенола [7] был синтезирован антиоксидант «Бисфенол-5», который оказался сильным активатором обмена веществ и может чрезвычайно эффективно использоваться в сельском хозяйстве с целью увеличения продуктивности животноводства и птицеводства.

 

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ. Изучить влияние антиоксиданта Бисфенол-5 на рост и развитие цыплят-бройлеров.

 

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. Эксперименты были проведены на 50 цыплятах-бройлерах кросса «Кобб 500». В лабораторию завезли цыплят в 15-дневном возрасте, живой массой 486-506 г.

Птица была разделена по живой массе на 5 групп, по 10 голов в каждой группе. Первая группа была контрольной, им задавали полноценный рацион согласно возрасту и нормам кормления цыплят-бройлеров в хозяйстве, животные второй группы дополнительно к рациону получали препарат «Бисфенол-5» в дозе 0,00019%, цыплятам третьей группы дополнительно вводили «Бисфенол-5» в дозе 0,00038%, бройлерам четвертой группы – 0,00076% препарата, пятой – 0,00152% изучаемого препарата. В течение эксперимента птицы находились в одинаковых условиях содержания, поения и кормления. Каждые пять дней проводили перевеску животных с дальнейшей корректировкой задаваемой дозы препаратов. В ходе эксперимента изучали клиническое состояние цыплят-бройлеров, потребление корма, росто-весовые показатели.             Продолжительность опыта находилась в рамках, рекомендованных сроком выращивания цыплят-бройлеров, – до 41 дня [8].

 

 

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЯ. Одним из важнейших показателей эффективности использования кормовой добавки является изучение ее влияние на скорость роста цыплят — бройлеров. Динамика живой массы подопытных животных представлена в таблице 1.

 

Таблица 1 – Изменения живой массы цыплят-бройлеров, г

таблица

Примечание * — Р ≤ 0,05; ** — Р ≤ 0,01; *** — Р ≤ 0,001

Анализ данных таблицы 1 свидетельствует о том, что птица контрольной и опытных групп имела высокую скорость роста. В возрасте 41 день живая масса подопытных цыплят была более 2,4 кг. Однако перед убоем птица опытных групп, получавшая антиоксидант «Бисфенол-5» в разных дозах, по живой массе превосходила на 2,5-10,9% особей контрольной группы. Динамика живой массы птицы опытных групп на протяжении опыта была неодинаковой. До 31 дня жизни цыплята, получавшие препарат в дозе 0,00152%, превышали по живой массе особей как контрольной, так и опытных групп. В дальнейшем интенсивность роста птицы данной группы снижается. С 38 дня жизни бройлеры, которым скармливали антиоксидант в дозе 0,00076%, превосходили по живой массе сверстников контрольной группы на 10,0%. Интенсивность роста цыплят опытных групп, которым в рацион вводили препарат в дозе 0,00019% и 0,00038%, на протяжении эксперимента увеличивалась постепенно и в конце опыта их живая масса была соответственно на 2,5% и 7,1% больше, чем у животных контрольной группы.

Анализируя прирост живой массы подопытных цыплят-бройлеров, было установлено, что интенсивность роста птицы контрольной и опытных групп высокая. Следует подчеркнуть, что на протяжении эксперимента скорость роста цыплят опытных групп была выше по сравнению с особями контрольной группы.

Без заголовка

 

Рисунок 1 — Динамика среднесуточного прироста живой массы цыплят-бройлеров, г

Исходя из данных, представленных на рисунке 1 видно, что среднесуточный прирост живой массы цыплят контрольной и опытных групп на протяжении опыта был неодинаковым. В возрасте 15-21 сутки среднесуточный прирост живой массы у птицы контрольной и опытных групп находился в пределах 63,43-64,67 г. Причем цыплята опытных групп имели несколько выше прирост, чем в контроле.            Наиболее высокие приросты живой массы наблюдали в возрасте 31-38 дней. В среднем за эксперимент среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров контрольной группы составил 75,01 г, в 1-ой опытной группе – 76,82; во второй – 81,46; в третьей – 85,21 и в четвертой – 78,36 г, т.е. птица опытных групп по данному показателю превосходили особей контрольной группы соответственно на 2,4; 8,6; 13,6 и 4,5% (р ≤ 0,05).

Скармливание комбикорма, обогащенного антиоксидантом в дозе 0,00019%, способствовало повышению продуктивности птицы на 2,4%. Включение в полнорационный комбикорм препарата «Бисфенол-5» в количестве 0,00038% увеличивало продуктивность птицы на 8,6%.  Использование кормовой добавки «Бисфенол-5» в концентрации 0,00076% усиливало интенсивность роста цыплят-бройлеров на 13,6%. Добавление к основному рациону цыплят-бройлеров изучаемого препарата в дозе 0,00152% позволяло повысить продуктивность птицы на 4,4%.

 

ВЫВОДЫ. Проведенные исследования показали, что при введении в рацион цыплят-бройлеров антиоксиданта Бисфенол – 5 выявлено повышение интенсивности роста животных. Лучшие результаты получены при использовании в рационе кормления цыплят-бройлеров полнорационного комбикорма, обогащенного кормовой добавкой «Бисфенол-5» в дозе 0,00076%, которую и целесообразно считать наиболее оптимальной, и рекомендуется использовать для применения в птицеводстве.

ЛИТЕРАТУРА

 

  1. Амиранашвили Е.И. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях сурепного жмыха, полученного из семян сибирской селекции: Автореф. дис. к.с.-х.н. / Е.И. Амиранашвили. – Барнаул, 2011. – с.11.
  2. Фисинин В.И. Бройлерное производство России / В.И. Фисинин // Сб. науч. тр. МПА. Вып. 2. – М.: ГИОРД, 2004. – с.188-198.
  3. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1981. – с.124 — 131.
  4. Руководство по содержанию и выращиванию бройлеров Кобб 500, 2004. — 60 с.
  5. Ильяшенко, А. Природные антиоксиданты в кормлении птиц/ А. Ильешенко // Корма и кормовые добавки, 2016. с. 36-38.
  6. Комаров. А.А. Влияние продуктов окисления и гидролиза липидов корма на цыплят-бройлеров // Тез. докл. 10 Московского Международного ветеринарного конгресса. М.: 2002. С. 280-282.
  7. Ахмадуллин Р.М. Новые гетерогенно-каталитические системы в реакциях синтеза 4,4’-бис(2,6-ди-трет-бутилфенола): Автореф. дис. к.х.н. / Р.М. Ахмадуллин. – Казань, 2009. – с. 20
  8. Балобин Б.В. Птицеводство/ Б.В. Балобин, И.Б. Измайлович// Горки БГСХА, 2007. — 228 с.